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南山酒造是是日本众多的清酒酿造厂之一,座落在北海道旭川市内,男山酒厂引用了大雪山山脉的万年雪泉酿制,并连续23年获颁品酒会金质奖等多项荣誉。据日本史料记载,在日本江户时代初期(1933年),男山清酒就已经是幕府德川家族御用的膳酒。